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인생맛집86

해물탕 밀키트를 이용한 해물탕 해먹기 시중음식점 1/3가격으로 싱싱한 해물탕을 가정에서 온식구 잔치! 잔치! 입소문듣고 가성비 좋은 해물탕재료 주문~ 10여가지 생선이 깔끔하게 손질되어 금방이라도 살아 움직일것 같은 싱싱함으로 포장되어 도착한다 10여가지생선과 부재료를 열거하면 꽃개 가리비,모시조개,백합,왕새우,전복,미더덕,홍합,오징어,꼴뚜기,손질생선내장 그리고 팽이버섯.무우,대파 고추다대기 ,칼국수 어느것하나 다시 손질할 필요없이 냄비에 물붓고 끓이면 된다 매운걸 먹지 못하는 어린조카를위해 한냄비는 지리탕으로 어른들은 얼큰하게~ 집에서 더 맛있게 먹기위해 사전에 미나리를 준비해 얼큰하고 달큰한 해물탕을 먹고 나머지 국물에 칼국수까지 끓여서 먹고나니 콧등에 땀방울이...ㅋㅋ 모두들 잘먹었다, 다음에 또 주문해서 먹자 ..대만족인가보다 ㅋ 2021. 10. 30.
(엄마반찬)알싸한 알타리김치 담기 레시피 엄마표 알싸하게 톡쏘는 알타리김치 담기 비법 소개합니다 (재료) 알타리 5단 부추 반줌 고추가루 5컵 간마늘5컵 대파 2개 굵은소금 감자 (중) 4개 멸치젓2컵 새우젓1컵 메실엑기스 반컵 육수용( 국멸치,다시마,표고말린것3개) 뉴슈가 약간 요구르트 2병 (만드는법) 1) 알타리는 껍질은 벗기지 않고 머리부분 지저분한곳 칼로 다듬어 3번정도 씻어 소금에 절여놓는다 2) 멸치육수를 내어 감자를 갈아 죽을 끓여 놓고 식힌다 3) 고추가루에 멸치젓으로 미리 개어 놓는다 4) 대파,부추도 준비한다 5)알타리는 1시간정도 절이면 알타리 잎줄기가 절여지면 물을 자작히 붓고 살살 그 물에서 씻어 건진다 6) (비법) 먼저 물기 뺀 알타리에 뉴슈가 1티스푼과 메실엑기스 반컵을 넣고 버무려준다 7) 개어 놓은 고추가루에 .. 2021. 10. 29.
신도림 새벽집 제육볶음, 부추전 점심 맛집 식사 원래 아구찜, 아구탕 집인거 같은데 제육볶음이 먹고싶어서 찾아 들어오게 된 집이다. 메뉴도 많고 가격도 혜자다. 서울에서 이렇게 저렴한 가격에 밥 먹을수 있다니!!!! 여러가지 시켜먹고 싶었지만 오늘 제일 먹고 싶은거로. 제육볶음+된장찌개, 부추전으로 주문~~ 직원분도 친절하시다. 안심콜로 방뭉기록을 하고. 기본으로 나오는 반찬도 정갈하고 맛있다. 밥이 나오는데... 너무 많아서.. 어떻게 먹지 고민했는데.. 먹다보면 그 고민한 내가 한심스러워 지는..ㅋㅋㅋㅋ 된장찌개 팔팔~~ 뜨끈하니 겨울에 차가운 위를 녹여준다. 제육볶음 양념도 달달하고 맵고 맛있다. 생각 보다 조금 많이 매웠다.. 하지만 친구는 별로 매워하지 않았음. 부추전도 바삭바삭. 평범하지만 기본이 충실한지 맛있었다.!!! 자주 가는 곳이였으.. 2021. 10. 27.
에어프라이어로 겉바속촉 군 고구마 굽기 고구마 간단하게 구어 먹는 방법 알려드릴게요. 고구마를 삶거나 구어먹는 방법도 좋지만. 삶은건 맛없고 구으면 후라이팬 완전 타고.. 설거지하기 힘들고 간단하고 맛있게 고구마를 구어먹어먹을수 있는 방법!!! 1. 일단 고구마 중간크기 8개정도 준비한다음 감자칼로 껍질을 벗겨준다음 고구마를 반으로 잘라줍니다. 모양은 원하시는대로.. 하지만 두께가 너무 두꺼우면 잘 안익울수 있어요. 2. 종일 호일에 고구마를 깔아주고 에어프라이어에 180도에 20~25분 돌려줍니다. 중간중간 젓가락으로 찔러보세요 다 익은면 그냥 통으로 드시면 됩니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 겉바속촉 고구마 완성!!! 2021. 10. 27.
45년 전통의 전주 조점례 남문 피순대 방문 후기 찬바람이 싸늘하게 느껴지는 요즈음 뜨끈한 국물이 생각나던차 전주에남부시장안에 자리잡고 있는 45년 전통의 조점례 순대국을 찾았다 평소 주말이면 30분이상 줄을서야 하는데 오늘은 금요일 다행히 빈자리가 있어 기다림 없이 자리를 잡았다 항상 느끼는것이지만 손님이 많아선지 종업원들의 움직임도 분주하고 여기저기 손님 응대 빨리하라고 제촉하는 주인장의 목소리도 요란하다 그야말로 북적북적 시장통 ㅎㅎ 평소 부속물을 이용한 음식은 꺼리는 편인데 이곳 순대국만은 특유의 꼬릿한 냄새가없고 , 얼큰한 국물맛은 중독성이 있다 김치, 깍뚜기.새우젓,마늘,청양고추 부추무침이 기본 반찬인데 반찬은 무한리필... 순대국을 배불리 먹고 소화도 시킬겸 재래시장을 구경하는것도 재미가 있다 2층에는 청년몰이 있어 열심히 노력하고 연구하는.. 2021. 10. 24.
북수원 백세삼계탕 점심 식사 후기 해우재와 멀지 않은 곳에 엄마랑 어린조카와 함께 먹을수 있고 날씨도 춥고 해서 삼계탕을 먹기로 했어요. 주차공간을 널널해요. 왼쪽은 삼계탕 오른쪽은 짬뽕으로 식당이 나눠져 있었어요. 삼계탕 식당쪽엔 상황삼계탕 , 닭죽, 파전, 불고기 등이 있었는데 면역력증진과 노화방지 등에 좋은 상황버섯이 들어간 상황삼계탕과 조카가 좋아하는 해물파전을 주문. 백세짬뽕 메뉴도 있길래 찍어왔어요. 짜장면 짬뽕 탕수육 다 있더라구요. 조카가 한방은 향때문에 못먹을거 같아서 상황삼계탕으로 시켰는데 국물이 고소하고 맛있었어요. 색은 노란데 특유의 냄새 같은건 없었고 고기도 쫄깃쫄깃하고 닭 안에 죽도 같이 들어있어서 든든한 한끼였습니다. 해물파전이 솔직히 싸진 않았는데(18000원) 오징어가 많이들어있어서 조카가 좋아했어요. 바삭.. 2021. 10. 19.
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