온도4 홈베이킹) 버터쿠키 만들기 제과시험 항목 1.재료를 준비해주세요. 박력분 200 버터 100 설탕 100 계란 60 소금 2 바닐라향 오일 2방울 2. 버터를 상온에 두면 좋은데 저는 그냥 바로 했어요. 버터를 크림화 시키고 설탕을 3번 나눠서 넣어주세요. 설탕이 다 녹으면 안되고 꺼끌꺼끌한 느낌이 나도록 섞어주세요. 3. 그후에 계란도 3번 나눠서 버터와 분리가 나지 않게 저어줍니다. 소금과 바닐라향도 넣어서 휘휘 4. 마지막으로 밀가루를 체에 쳐서 넣어줍니다. 날가루 없이 잘 섞어주세요. 5. 짤주머니에 넣고 비슷한 크게 두께로 짜준후에 냉장고에 30분- 1시간 정도 넣어두고 6. 오븐이나 에어프라이기를 이용해서 180도에 15분 정도 구어주었습니다. 손재주가 없어서.. 모양이 저렇지맘 맛은 있는 버터쿠키!! 2022. 7. 8. 에어프라이어로 겉바속촉 군 고구마 굽기 고구마 간단하게 구어 먹는 방법 알려드릴게요. 고구마를 삶거나 구어먹는 방법도 좋지만. 삶은건 맛없고 구으면 후라이팬 완전 타고.. 설거지하기 힘들고 간단하고 맛있게 고구마를 구어먹어먹을수 있는 방법!!! 1. 일단 고구마 중간크기 8개정도 준비한다음 감자칼로 껍질을 벗겨준다음 고구마를 반으로 잘라줍니다. 모양은 원하시는대로.. 하지만 두께가 너무 두꺼우면 잘 안익울수 있어요. 2. 종일 호일에 고구마를 깔아주고 에어프라이어에 180도에 20~25분 돌려줍니다. 중간중간 젓가락으로 찔러보세요 다 익은면 그냥 통으로 드시면 됩니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 겉바속촉 고구마 완성!!! 2021. 10. 27. 간단하게 에어프라이기를 이용한 대하 새우 구이 가을은 대하철!!! 마트에서 새유를 팔길래 사왔어요. 집에서도 간편하게 새우구이 해먹는 방법을 알려드릴게요 에어프라이 용 종이호일과 소금만 있으면 됩니다. 종이호일은 코스트코에서 구입했어요. 위에 소금 한주먹을 얇게 깔고 그위에 새우를 올려 주면 끝이에오! 온도는 180도에 5분 정도 굽고 뒤집은다음 3분을 더 구어주면 됩니다. 완성된 새우의 모습입니다.. 까면서 소금이 묻어서 간이 짭잘하게 잘 맞아요 치우기도 간편하고 손쉽게 새우구이 구어먹는 방법!!! 2021. 10. 9. 미니오븐으로 초코브라우니 만들기 오늘은 집에서 브라우니를 만들었어요. 오븐은 원래 토스트기용으로 쓰던거였는데 제과를 배우면서 오븐을 살까말까 고민하다가 일단 있는거로 사용해보기로 했어요. 먼저 브라우니 준비물 입니다. 밀가루(중력분) 100 .. 중력분이 없어서 박력분으로 사용했어요 달걀 120 소금 2 설탕 130 버터 50 다크초콜릿( 커버춰)150 코코아파우더 10 바닐라향(선택) 2 호두 50먼저 계량을 합니다.계란이 120이여야하는데 2개에 105g밖에 안되네요. 그래서 계란 무게에 맞게 다른 준비물의 비율도 다 계산해서 준비해줬어요. 호두를 잘게 뿌셔서 오븐이 5분간(100도정도에)구워줍니다.원래 버터와 다크초코릿을 중탕해야하는데 귀찮아서 전자레인지에 30초씩 나눠서 2번 돌리고(70w기준) 안녹은건 가지고 있는 열로 녹여줬.. 2020. 12. 13. 이전 1 다음 반응형
