과열방지센서 장착된 가스렌지에 고구마굽기(?)

온식구가 좋아하는 고구마~
올해도 벌써 10키로
5상자째 ㅋㅋ
고구마는 그옛날 곡식이 없어 대체식품으로
배를 채웠던식품이라면
요즘은 건강식품으로
가격또한 만만찮아
우리집 같으면 고구마 구입비로 1년 4~5십만원? ㅎㅎ
그렇지만 고구마의 효능에 비해 아깝지 않은돈이다
고구마는 변비개선으로 장건강,나쁜콜레스테롤제거,나트륨배출,다이어트,시력개선,
좋은점은 더 이상 설명이 필요없다 싶은데 맛있게 잘 구워 먹는 방법을 소개하고자한다



요즘 가스렌지는
과열방지센서가 장착이 되어있어
구워보려면 불이 꺼져 버려  낭패를
보는데 이러한 방법
괜찮다

고구마 구울 냄비 준비하고 냄비 바닥에 종이호일을
깔아준다
고구마를 씻어 골고루 넣고
물을 냄비 50%부어주고

불에 올려주면
처음엔 찌는 조리가 되다가 물이 다 소진되면
자동로 불이 약불로
변하다 열이 좀 식으면 다시 강불로
이런 방법이 자동으로 번복되는데 35분정도면 맛좋은 군고구마 완성~!!

Tip) 군고구마상태로
계속 먹고 싶다면
구워진후 바로 뚜껑을 열어 식혀야함 .